Ernährung
Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Krumbach (Schwaben)-Mindelheim. Wir sind die Ansprechpartner in der Region.
Meldungen
Wir sind Lebensmittelfreunde!
Unterwegs in gemeinsamer Mission: Rettet Lebensmittel
Rund 1,3 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Bayern auf dem Weg vom Landwirt bis zum Verbraucher jährlich im Müll. Der größte Teil fällt im Einzelhandel und in den Haushalten an. Um bereits Schulkinder für einen verantwortungsvollen, wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren, startete das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Krumbach-Mindelheim das Projekt "Wir sind Lebensmittelfreunde".
Über die Dauer von bis zu acht Unterrichtseinheiten erleben die Klassen in gemeinsamer Mission mit Prinz Köstlich, Hmmbeere und Supersalat den Weg von Lebensmitteln entlang der Wertschöpfungskette. Sie erfahren, wie Lebensmittelabfälle entstehen und wie sie diese verringern können. Die Klasse erhält alltagsrelevantes Wissen, das sie gleich zuhause anwenden kann.
Die Kinder lernen, Lebensmittel richtig zu lagern, damit sie möglichst lange ihre Qualität erhalten und nicht vorzeitig verderben. Außerdem erfahren sie, wie sie ganz leicht mit ihren Sinnen testen können, ob ein Lebensmittel noch genießbar ist, auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Kleine Experimente und Forscheraufträge runden die Wissensvermittlung ab.
Am Schluss steigt noch einmal die Spannung: Die Schülerinnen und Schüler zeigen ihr Wissen und Können bei einer theoretischen und praktischen Übung. Als Auszeichnung winkt der Lebensmittelretter-Führerschein. Er bescheinigt, dass die Kinder echte Lebensmittelfreunde sind.
Die Bildungsmaterialien stehen Lehrkräften online über die mebis-Plattform zur Verfügung.
